برای خرید ادویه جات به لینک فروشگاه مراجعه نمائید
ادویه‌ها از دیرباز نقش مهمی در فرهنگ‌ها و آشپزی‌های مختلف جهان داشته‌اند. در اروپا، ادویه‌ها نه تنها به عنوان طعم‌دهنده‌های غذا بلکه به عنوان داروهای طبیعی و مواد ارزشمند تجاری مورد استفاده قرار می‌گرفتند. در این مقاله، به بررسی تاریخچه و کاربردهای ادویه‌های اروپایی در آشپزی می‌پردازیم. تاریخچه ادویه‌های اروپایی ادویه‌ها از زمان‌های باستان در […]
ادویه‌ها از دیرباز نقش مهمی در آشپزی سنتی داشته‌اند. هر منطقه‌ای از جهان دارای ادویه‌های خاص خود است که به غذاها طعم و عطر منحصر به فردی می‌بخشند. در این مقاله، به بررسی ادویه‌های محلی و کاربردهای آن‌ها در آشپزی سنتی می‌پردازیم. معرفی ادویه‌های محلی در ایران، ادویه‌های محلی خاص و کمتر شناخته‌شده‌ای وجود دارند […]
برگ های خوش عطر و طعم پرکاربرد ریحان کاربرد: ریحان به عنوان ادویه‌ای معطر در غذاهای ایتالیایی، سالادها و سس‌ها استفاده می‌شود. خواص دارویی: ریحان دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی است که به بهبود سلامت قلب و کاهش استرس کمک می‌کند. همچنین به تقویت سیستم ایمنی و بهبود هضم غذا کمک می‌کند. نعناع کاربرد: […]
ترکیبات ادویه‌های ریشه‌ای ادویه‌های ریشه‌ای شامل موادی مانند زنجبیل، زردچوبه، سیر، و پیاز، قولنجان، شیرین بیان، ریشه بابا آدم، جینسینگ و … هستند. هر یک از این ادویه‌ها دارای ترکیبات شیمیایی منحصر به فردی هستند که به آن‌ها خواص ویژه‌ای می‌بخشد. به عنوان مثال: زنجبیل: حاوی جینجرول، که دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی است. […]
طعم دهنده رنچ یکی از جدیدترین طعم دهنده هایی هست که به بازار اومده و راهش رو به دل مشتریا باز کرده. یک پودر چربو خامه ای با ته مزه ترش. این اولین حسی بود که بعد از چشیدن این پودر به ذهنم رسید و تصمیم گرفتم بیشتر در موردش مطلب بخونم و با شما […]
انواع ادویه‌های مخصوص کافه دارچین ترکیبات: سینامالدئید، اوژنول فواید: کاهش قند خون، ضد التهابی، بهبود عملکرد مغز زنجبیل ترکیبات: جینجرول، شوگاول فواید: ضد تهوع، ضد التهابی، بهبود هضم هل ترکیبات: سینئول، ترپینئول فواید: بهبود هضم، ضد باکتری، تقویت سیستم ایمنی زعفران ترکیبات: کروسین، سافرانال فواید: ضد افسردگی، بهبود خلق و خو، تقویت حافظه میخک ترکیبات: […]
انواع ادویه‌های دریایی 1. نمک دریا نمک دریایی یکی از پرکاربردترین و پر خواص ترین ادویه‌ها در آشپزی دریایی است که به دلیل داشتن مواد معدنی طبیعی، طعم خاصی به غذاها می‌بخشد. 2. جلبک دریایی جلبک‌های دریایی مانند نوری، واکامه و کومبو در تهیه انواع غذاهای دریایی و سوپ‌ها استفاده می‌شوند و انواع فواید […]
انواع ادویه‌های پوست‌ها دارچین: دارچین یکی از محبوب‌ترین ادویه‌های پوست‌ها است که از پوست درخت دارچین به دست می‌آید. این ادویه دارای طعم شیرین و تند است و به عنوان یک ضد التهاب طبیعی شناخته می‌شود. پوست لیمو: پوست لیمو به عنوان یک طعم‌دهنده طبیعی در بسیاری از غذاها و دسرها استفاده می‌شود. این […]
انواع ادویه‌های تلخ زردچوبه: خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی زنجبیل: کمک به هضم و کاهش تهوع دارچین: کنترل قند خون و بهبود عملکرد مغز هل: بهبود هضم و کاهش فشار خون میخک: خواص ضد باکتری و ضد قارچ شنبلیله: دارای خواص ضد التهابی و کمک به کنترل قند خون آویشن: دارای خواص ضد باکتری و […]
ادویه‌های میوه‌ای یکی از جذاب‌ترین و سالم‌ترین روش‌ها برای افزودن طعم و عطر به غذاها هستند. این ادویه‌ها که از میوه‌های خشک شده و پودر شده تهیه می‌شوند، نه تنها به غذاها طعمی بی‌نظیر می‌بخشند، بلکه دارای خواص سلامتی بسیاری نیز هستند. در این مقاله به بررسی انواع ادویه‌های میوه‌ای، خواص آن‌ها و نحوه استفاده […]
ادویه‌ها از دیرباز نقش مهمی در فرهنگ‌ها و آشپزی‌های مختلف ایفا کرده‌اند. خاورمیانه به عنوان یکی از مراکز اصلی تولید و تجارت ادویه‌ها، تاریخچه‌ای غنی و متنوع در این زمینه دارد. در این مقاله به بررسی تاریخچه و استفاده‌های رایج ادویه‌های خاورمیانه‌ای می‌پردازیم. تاریخچه ادویه‌های خاورمیانه‌ای ادویه‌ها از زمان‌های باستان در خاورمیانه مورد استفاده قرار […]
ادویه‌های میترانه ای ادویه‌های مدیترانه‌ای به عنوان یکی از عناصر اصلی آشپزی در کشورهای حاشیه دریای مدیترانه شناخته می‌شوند. این ادویه‌ها نه تنها به غذاها طعم و عطر بی‌نظیری می‌بخشند، بلکه دارای خواص سلامتی بسیاری نیز هستند. در این مقاله به بررسی انواع ادویه‌های مدیترانه‌ای، خواص آن‌ها و نحوه استفاده از آن‌ها در آشپزی می‌پردازیم. […]
هرم ادویه جات چیست؟ هرم بویایی یا “هرم عطر” یکی از مفاهیم کلیدی در صنعت عطرسازی و تولید ادویه‌جات است. این هرم به سه بخش اصلی تقسیم می‌شود: نت‌های بالایی، نت‌های میانی و نت‌های پایه. هر کدام از این نت‌ها نقش خاصی در تجربه بویایی ایفا می‌کنند و ترکیب آن‌ها باعث ایجاد رایحه‌ای منحصر به […]
چطور جلوی شیطنت مالی فروشنده ها رو بگیریم این مقاله مخصوص کسانیه که فروشنده دارن و سفارشات از کانال اونها پیگیری میشه در این مقاله قصد دارم به این سوالات بپردازم: اگر فروشنده شما شماره کارت خودش ور به مشتری داد و بار رو فرستاد و پول رو زد به جیب خودش چی؟ اگر فروشنده، […]
بله، هفت میلیون تومان دیگه هم بر باد رفت. اینبار در تبلیغات کلیکی شرکت گوگل یا گوگل ادز اگر نمی دونی تبلیغات کلیکی چیه این مقاله رو بخون تبلیغات کلیکی گوگل ادز چیست؟ خیلی ساده بگم، دیدی گاهی وقتا در گوگل ی چیزی رو سرچ می کنی، بعد روی لینک های اول کلیک میکنی و […]
به سال 1403 خوش اومدین امسال سالیه که با توجه به دو برابر شدن هزینه های اجاره و رهن و همچنین افزایش حدودا 35 در صدی هزینه کارگر و افزایش 45 درصدی سایر هزینه ها، سه تا کار رو باید خیلی خوب براش وقت گذاشت: اول: قیمت گذاری و محاسبه دقیقتر سود و زیان دوم: […]
سلام نیومدم اینجا درباره قلاب و انواع اون و دلایل و شرایطش صحبت کنم. اومدم درباره چند تا اصل در تولید محتوا صحبت کنم که خیلی توو هیاهوی اینستاگرام بهش توجه نمیشه: نکته اول: بهتره که دو ساعت وقت اختصاص بدین و سی تا موضوع بهم پیوسته پیدا کنید. اگر هم خیلی بهم پیوسته نبود […]
قطعا پودر کردن فلفل قرمز یکی از دشوارترین تولیدات ما عطار هاست بگونه ای که خیلی از ما عطارها ترجیح میدیم این کار خطیر رو برون سپاری کنیم و یا فلفل سرخ رو بصورت کوبیده تهیه کنیم. اما باید بدونیم که در تولید پودر فلفل سرخ هم مثل خیلی از اقلام دیگر پودری, احتمال تقلب […]
سلام خوبین؟ امروز زود اومدم خونه که این مقاله رو براتون بنویسم چون حس کردم اصلا نباید یک روز هم عقب بیوفته. مثل تمام مقالات الوفلفل زود بریم سراغ اصل مطلب. قطعا که می دونید نمایشگاههای فصلی و مناسبتی چی هستن اما من برای خالی نبودن عریضه! ی نمه در موردشون توضیح میدم تا بریم […]
تولید با ظرفیت خالی دیگران به طور خلاصه تولید با ظرفیت خالی یعنی: تولید با ادوات، تجهیزات، نفرات و … دیگران در مواقعی که خودشون با اونا کار ندارن. بریم سراغ مثال: فرض کنید ی نفر میاد و به شما میگه میشه برام صد کیلو گلپر آسیاب کنی؟ شما نگاه میکنی به ترافیک کار خودت. […]
سلام در ادامه معرفی ابزارهای هوش مصنوعی, این هفته رفتم سراغ بینگ . بله بینگ همون مرورگر شرکت ماکروسافته که بعد ازشکست کامل اینترنت اکسپلورر در مقابل موزیلا و فایرفاکس, رووش سرمایه گذاری کردن و توسعه اش دادن و الان هم با پیوند زدنش به هوش مصنوعی , گام بزرگی رو در راستای خدمت رسانی […]
ساشه های چاپدار اختصاصی خوب; این هم از این. بعد از چالش طاقت فرسا و فرسایشی تحریر مجموعه کتابهای صفر تا صد کسب و کار عطاری می تونم بگم تولید ساشه های چاپدار مخصوص فروشگاه خودمون یکی از چالش های جذابی بود که سالها در ذهنم باهاش درگیر بودم. شاید برای شما هم جالب باشه […]
دانلود رایگان عکس عطاری سلام امروز بعد از مدتها دست به رایانه ! شدم و گفتم یک مقاله خوب بنویسم. برای طراحی کاور مقاله به هوش مصنوعی مراجعه کردم و ازش خواستم چند تا عکس خوشگل برام طراحی کنه. راستش انقدر طرح هاش به نظرم جذاب اومد که حیفم اومد تنها برای خودم ازشون […]
شما به عنوان یک مدیر موفق در فروشگاه عطاری، حتما نیاز به استخدام پرسنل دارید چون یک تنه که نمیشه همه کارارو انجام داد! -بسته زدن، آسیاب کردن، فروشندگی، حساب و کتاب، حقوق و دستمزد و یک دنیا کار دیگه هست که بدون شک انجامش از عهده یک نفر خارجه. راهکار چیه؟ استخدام نیروی کمکی […]
بالاخره کدام بانک را برای وام عطاری انتخاب کردم سلام خوبین؟ بعد از مقایسه دو تا طرح سنای دو و طرح وام دهی بانک مهر ایران در اینستاگرام الوفلفل، بالاخره تصمیم خودم رو گرفتم و طرح سنای بانک صادرات رزو انتخاب کردم. چرا ؟ به دلایل زیر: 1-بانک صادرات در طرح سنای دو در مدت […]
طرح سنای دو بانک صادرات سلام امروز رفتم بانک صادرات و درباره طرح جدیدشون سوال کردم گفتم با شما هم به اشتراک بگذارم نام طرح: سنای دو در این طرح شما مثلا مبلغ 100 میلیون (نهایتا 300 میلیون) سپرده میکنی در بانک. بانک هم به اندازه همون مبلغی که گذاشتی، بهت وام میده و پول […]
چطور سماق اصل و تقلبی را بشناسیم سماق یکی از پرچالش ترین محصولات عطاریه و تقلب در این محصول بیداد میکنه. سلام. من امیر کریمی هستم نویسنده مجموعه کتابهای آموزش صفر تا صد کسب و کار عطاری انواع روشهای تقلب در سماق ابتدا باید این نکته رو یادآور بشم که سماق در طبیعت در دو […]
راههای شناخت دارچین تقلبی وقتی بحث تقلب در میونه, از طرف دیگه موضوع تخصص هم مطرح میشه. یک فرد متقلب در هر شغلی, عموما فردیست متخصص که با استفاده از تخصصش اقدام به تقلب میکنه سلام من امیر کریمی هستم نویسنده مجموعه کتابهای آموزش صفرتا صد شغل عطاری انواع روشهای تقلب در دارچین دارچین هم […]
شناخت فلفل سیاه تقلبی بعنوان کسی که سالهاست به کار تولید انواع ادویه جات و چاشنی ها مشغولم, در گام اول پیشنهاد میکنم انواع تقلب در فلفل سیاه رو بشناسید. تقلب در فلفل سیاه هم مثل تقلب در زردچوبه روشهای متنوعی داره که به شایع ترینش اشاره میکنم: سلام من امیر کریمی هستم نویسنده مجموعه […]
راه های شناخت زردچوبه تقلبی قبل از اینکه به شناخت زردچوبه تقلبی بپردازم باید اول ببینم کدام تقلب!! بله تقلب در زردچوبه روشهای بسیار متنوعی داره و من میخوام درباره انواع روشهای رایج تقلب صحبت کنم. من امیر کریمی , نویسنده مجموعه کتابهای آموزش صفر تا صد کسب و کار عطاری هستم. انواع روشهای تقلب […]
گوش کنید و نظر بدید ممنونم اگر دوست داری مشکلات مرتبط با ارسال محصولاتت با یک برگه A4 ساده, یک شنبه به صفر برسه روی لینک زیر ضربه بزن: چطور اشتباهات ارسال محصول رو به صفر رسوندیم؟
خواب کم یا خواب زیاد؟ مساله این است. میزان خواب آدمها با توجه به موضوعات مختلفی مثل غذای مصرفی، ژنتیک، بیماری ها و فعالیت روزانه متفاوت است. بعضی از افراد از خواب زیاد در عذابند و گروهی دیگر از بی خوابی رنج می برند. خواب زیاد اگر معمولاً خواب آلود هستید و از خواب لذت […]
کبد چرب و علائم آن کبد چرب غیرالکلی یک بیماری مرتبط با چربی روی کبد است که ناشی از تجمع چربی در سلول‌های کبدی است. در مراحل اولیه، این بیماری بی‌علامت است و بیمار بطور معمول هیچ علائمی ندارد. با افزایش شدت بیماری و تجمع بیشتر چربی در کبد، برخی از علائم و نشانه‌های زیر […]
چرا عدد ریالی فروش، شاخص مناسبی برای سنجش عملکرد نیست؟ اگر شما هم مثل من مدام مشغول چک کردن و مقایسه وضعیت کسب و کارتون با اوضاع و احوال سال گذشته یا ماه گذشته هستید، مطمئنا یکی از معیارهای سنجش شما (سنجه) عدد ریالی میزان فروش هست. اما موضوع اینه که شاید عدد ریالی فروش، […]
اگر شما هم کسب و کارتون رونق گرفته و نیاز به پرسنل پیدا کردید و جزء شهر هایی هستید که کار کردن اتباع در اون شهر ممنوع نیست، احتمالا به این مساله فکر کردید که آیا می تونم از کارگر غیر ایرانی استفاده بکنم یا نه؟ از اونجا که موضوع پرسنل یکی از مباحث بسیار […]
چطور چای دم کنم وقتی که بچه بودم در همسایگی ما خانمی زندگی می کرد که اهل شمال بود و از قضا پدرشون هم چای کار بودن. ایشون گاهی به رسم همسایه گری چای میگذاشتن و بچه خورده ها رو به نوشیدن چای و بیسکوئیت دعوت میکردن که اولا هم بچه هاش هم بازی داشته […]
خیلی وقت بود که مطلب دندان گیری برای انتقال به علاقمندان پیدا نکرده بودم تا اینکه چند هفته قبل در یک کلاس اقتصادی ثبت نام کردم و از بین تمام موضوعات دوره، یک مقوله بسیار بسیار جذاب به نظرم اومد و حیفم اومد که تنها برای خودم نگهش دارم و اون موضوع، قانون بازده نزولی […]
چه اون دوره ای که در شرکت کار می کردم و چه الان که مدیریت یک دکان عطاری بر عهده ام هست،با بحث برون سپاری کارها مواجه بودم. برون سپاری یعنی چی؟ یعنی اینکه یک سری وظایف رو به دلایل مختلفی به کسانی محول کنیم که تحت بیمه مجموعه ما نیستند. این برون سپاری به […]
آیا هنوز هم داشتن وبسایت یک کار بسیار پر هزینه و گران قمیت است؟ آبا اینهمه پیشرفت در تجارت الکترونیک، داشتن یک سایت و مدیریتش، نیاز به دانش کد نویسی و برنامه نویسی دارد اصلا چرا باید وبسایت داشته باشیم؟؟ اگر موفق به مطالعه جلد دوم کتاب آموزش صفر تا صد کسب و کار عطاری […]
به محض اینکه به وسط تیر ماه می رسیم، سر و کله مهمان سیاه ناخوانده ای در گونی حبوبات مردم و بالاخص گونی های برنج پیدا میشه. بله منظورم جناب ” سیتوفیلوس اوریزائه ” یا همون “جوجو” ی برنج هست. جوجو یک حشره سیاه-قهوه ای رنگ کوچک هست که محصولات کشاورزی مثل غلات و بالاخص […]
اگر اهل نوشیدن انواع متنوعی از دم نوشها هستین و دوست دارین از خواص گیاهان دارویی استفاده بفرمایین، در لیست زیر می تونین انواع دم نوشهای مختلف رو بررسی،برآورد قیمت و انتخاب بفرمایید . من هم براتون بسته بندی و ارسالشون خواهم کرد. لیست زیر لیست دم نوشهای عمومی هستن که معمولا در خانه های […]
یکی از دلایلی که آقایان رو به عطاری میکشونه ،مشکلات مرتبط با میل جنسی شون هست. مواردی مثل مشکل در نعوظ،زودانزالی،سردی مزاج و … از اونجا که هر کس ذائقه مخصوص به خودش رو داره،لذا مواد غذایی تقویت کننده میل جنسی آقایون رو در زیر لیست کردم که هرکس با توجه به عادات و علایق […]
لاغری بیش از حد هم به اندازه چاقی مفرط، ناراحت کننده و عذاب آوره. خیلی از افراد لاغر،معمولا زائقه بسیار خاصی دارند و از طعم هر ماده خوراکی خوششون نمیاد و یا هر ماده غذایی به بدنشون نمیسازه. لذا هر ترکیب از پیش تعیین شده ای برای اونها قابل استفاده نیست. اگر شما هم تمایل […]
ترکیب مکمل غذایی خودت رو وارد کن، میکس و ارسالش با من. تلفن من: 09128804002-02833242046 امیر کریمی آدرس: قزوین خیابان مولوی – راسته علافها – عطاری مروارید
