فروش ادویه جات و اشتراک دانش عطاری
برای خرید ادویه جات به لینک فروشگاه مراجعه نمائید
میگن در زمان یکی از خلفای عباسی،حاکم به یکی از اطرافیانش میگه مهم ترین عامل مرگ مردم چیه؟ طرف میگه حکیمها مهمترین عامل هستند!!! خلیفه میپرسن چرا؟ طرف میگه چون این جماعت هرگز نمیگن ” نمیدانم و نمیشناسم” برای اثبات حرفم از خلیفه میخام یک اسم “من دراوردی” از خودت بساز و گروهی رو مامور […]
روشور خوب چه مشخصاتی داره؟ اصلا روشور از چی درست میشه؟ در مقاله قبل از صابون مراغه صحبت شد؛ گفتم از روشور هم بگم که دلش نشکنه😁 روشور یک محصول جانوری هست و از مغز حرام حیوانات درست میشه. مغز حرام هم همون مایع نخاعی موجود در ستون فقرات گاو و گوسفنده. روشور ها برای […]
صابون مراغه زرد یا سفید؟ مساله این نیست !!! آقا بنده از همین تریبون اعلام میکنم صابون مراغه زرد همون صابون مراغه سفید هست که بهش رنگ اضافه کردن همین. حالا اگر مشتری شما از کسانیه که کلا از هرچی رنگ ، حتی رنگ دیوار خونه هم بیزار شده، پیشنهاد شما باید صابون مراغه سفید […]
پنجشنبه ها در عموم کاسبی های مغازه محور روز داغی به حساب میاد. میشه گفت شما میتونید توقع حداقل ۴۰ درصد فروش بیشتر رو نسبت به میانگین سایر روزها از روز پنجشنبه داشته باشید. دلایل مختلفی هم برای این افزایش فروش هست: یکی اینکه دولتی ها و اداری ها در روز پنجشنبه معمولا تعطیلند و […]
عطاری در اربعین کاسبی در اربعین در دکان عطاری با افزایش فروش تقریبا دو برابری همراهه. فروش اقلام زیر در ماه محرم خیلی بالا میره: گلاب،عرق هل، آرد حلوا ،زعفران، خلال بادام و پسته ،برنج نیم دانه،دارچین، انواع شابلون اسماء متبرکه،حبوبات، شکر، تخم شربت،خاکشیر و زرشک. در محرم مردم انواع آش از جمله آش شعله […]
همیشه مناسبات مختلف، عطارهای تازه کار رو غافلگیر میکنه. لذا بر اون شدم که در مناسبتهای مختلف، در مورد حال و هوای دکان بنویسم که کسی در بهبوهه کار نگه ای وای فلان چیز رو ندارم ای کاش بیشتر میخریدم. عطاری در شبهای منتهی به شب یلدا بازارش داغ میشه و دو فاکتور اصلی “جوری […]
چطور جوی دو سر را بشناسیم جوی دو سر چیست؟ روشهای فروش جوی دو سر در عطاری جوی دو سر یکی از محصولات بسیار پر طرفدار در بین ورزشکارهاست. جوی دو سر تا چند وقت پیش به عنوان آفت و ناخالصی جو در مزارع جو به حساب می اومد. اما یکی دو سالی هست که […]
یکی از کارهایی که هر مدیر دکان عطاری باید انجام بده اینه که کاری بکنه تا آدمهای جدید وارد دکان عطاریش بشن. یکی از تکنیک ها ، جایزه به قید قرعه هست. و به این صورت اجرا میشه که شما از طریق تبلیغات در رسانه های ترجیحا به جز رسانه فعلی خودتون(برای جذب مراجعه کننده […]
به جای زعفران ، از چی استفاده کنم رنگ زعفران طبیعی داریم؟ به جای رنگ زعفران، چی استفاده کنیم؟ اگر شما هم مثل من از دست مشتری های رنگ مصنوعی زعفرانی کلافه شدین،یک راهکار خوب بهتون پیشنهاد میدم. چاره کار، گیاه گلرنگه. به عکس زیر نگاه کنید: این عکس متعلق به گیاه گلرنگ یا زعفران […]
سرکه طبیعی چیست تفاوت سرکه طبیعی با سرکه شرکتی چیست؟ سرکه شرکتی چطور تولید میشه؟ شما بعنوان یک مدیر دکان عطاری می بایست آشنایی حداقلی با فرآیند تولید محصولات عطاری داشته باشید. هرقدر این اطلاعات بیشتر باشه توانمندی اقناء مشتری بیشتره و متعاقبا فروش بیشتر میشه. بحث این مقاله در مورد سرکه خانگی و صنعتیه. […]
سکنجبین چطور درست میشه؟ فرمول سکنجبین چیست؟ سکنجبین اصل چه شکلیه؟ سکنجبین خانگی هم داریم؟ شما بعنوان عطار باید بدونید که سکنجبین همون ترکیب معرب “سرکه انگبین” هست. مستحضرید که انگبین همون عسله. شربت سکنجبین از مخلوط سرکه، عسل و یک عرق معطر مثل نعنا درست میشه. فرمول ترکیب سرکه انگبین هم با توجه به […]
حدودا ۱۵ سالم بود که مادرم از بازار گندم میخرید و توی سطل های بزرگ می ریخت و آب می بست روش. بعد برای اینکه بو نگیره روزی سه بار آب رو با آب تازه عوض میکرد. بعد از سه چهار روز یا کمتر (چون دقیق یادم نیست) میرفت سراغ گندمها و فشارشون میداد. اگر […]
مشتری : نشاسته گل دارید؟؟ فروشنده : بله داریم مشتری: از چه گُلی گرفته شده ؟ فروشنده :😐😐😐 خیلی از مشتری ها مفهوم عبارت “گُل” رو نمیدونن. اون بعضی ها فکر میکنن نشاسته گل از نوعی گل گرفته میشه!! اصلا این مفهوم گل به چی اشاره داره؟ دوستان عبارت گل در مواد غذایی به معنای […]
در ایران چند عطاری وجود دارد؟ در شهر شما چند عطاری وجود دارد؟ در ایران به ازای هر چند نفر یک عطاری هست؟ همیشه یک سوال هست که ذهن آدم رو مشغول کنه. از صبح این سوالها توو ذهنم دور میزد. تا اینکه مجالی شد برای سرچ کردن. کنار اجاق گاز نشستم و با یک […]
عطاری چجور کاریه؟ درآمد شغل عطاری چقدره؟ سود اقلام در عطاری چند درصده؟ خوبی های شغل عطاری چیه؟ سختی های شغل عطاری چیه؟ سیر تا پیاز شغل عطاری هفده سالم بود که وارد دنیای فروشندگی و خوار و بار فروشی شدم. یک مغازه اجاره ای ۱۲ متری شایدم کمتر در سر گذر یک کوچه پر […]
پنیرک یک سری گل های بنفش رنگه که عموما با گل بنفشه اشتباه میشه. گل بنفشه گرونتره و ریز تر هم هست و معمولا برای پایین آوردن تب استفاده میشه. بعد از اینکه اداره بهداشت نسبت به رنگهای خوراکی واکنش نشون داد و به دکان های عطاری اطلاع داد که فروش رنگ خوراکی غیر مجازه، […]
اگر اهل شیراز یا خطه ی سرسبز شمال باشید، بهار نارنج رو کامل و دقیقتر از من می شناسید. در غیر این صورت باید بگم که بعضی از درختان مرکبات مثل پرتغال و نارنج در هنگام گل دهی بخش هایی از گل رو به ما هدیه میکنن که ما بهش بهار نارنج یا بهار مرکبات […]
برای عطارهای تازه کار ، شناخت بذرها و تفکیک اونها از هم کمی سخته. چون خیلی هم با بذر سر و کار نداریم و اگر احیانا بذر ها بدون برچسب و لیبل گذاری، انبار بشن، دفعه بعد که سراغشون بریم حسابی اذیت میشیم. مثلا بذر پیاز و بذر تره.این دو بزرگوار شباهت زیادی به هم […]
تا یکی دو سال قبل که هنوز پتانسیل درآمد زایی بذر رو جدی نگرفته بودم، معمولا خیلی راحت میرفتم سراغ عطاریهای به اصطلاح عمده فروش شهر و بذرهای مورد نیاز دکان عطاری مون رو ازشون میخریدم. اما کم کم متوجه شدم که بذر هم در همین کره خاکی کشت میشه ! و میتونیم بذر رو […]
گل گاو زبان با اون رنگ بنفش کاربنی و قیمتی که داره ، جزو دم نوشهای لوکس در دکان عطاری به حساب میاد. مشتری ها عموما گاو زبان رو برای خاصیت تسکین سردرد و آرامش اعصاب خریداری میکنن. من که به شخصه هرچقدر تستش کردم آرامشی احساس نکردم و احتمالا دلیلش اینه که کلا آدم […]
چند سال قبل برای اینکه کمی تغییر در اجناس ایجاد کنم، رفتم سراغ چای های فله ای که داشتم و اونها رو با انواع گیاهان معطر طعم دار کردم. مثلا چای و به لیمو، چای و گل سرخ ، چای و دارچین . بگذریم که اصلا ایده خوبی نبود و به من جواب نداد. اما […]
آویشن یکی از معروفترین، مفیدترین و خوش عطر ترین گیاهان دارویی در عطاری هست. پودر آویشن در بسیاری از چاشنی های ترکیبی و همچنین برای خوش عطر کردن پیتزا و ماکارونی استفاده میشه. آویشن نکوبیده هم برای دم نوش مقابله با عفونت ریوی مخصوصا در فصل سرما مورد استقبال مشتری قرار میگیره. سر خرمن آویشن […]
انواع سماق معمولا مشتریها هنگام سماق خریدن ، از خودشون ترسی بروز میدن که صد البته حق دارن. مخصوصا وقتی با سماق قهوه ای و سماق رنگ روشن مواجه بشن. بله سماق با رنگ روشن. احتمالا شما هم از وجود همچین سماقی بی خبر بودین. به عکس زیر نگاه کنید: خوشه سماق سفید. سماق از […]
