آرد ذرت به راحتی از نشاسته ذرت قابل تشخیصه.
رنگ آرد ذرت کاملا زرد رنگه در حالی که نشاسته ذرت سفیده مثل برف.
آرد ذرت از آسیاب کردن ذرت در دستگاه آسیاب بدون دخل و تصرف به دست میاد.
ولی نشاسته ذرت داستانی مثل داستان نشاسته گندم داره که برای تولیدش میتونید مقاله زیر رو بخونید:
چون روش تولید نشاسته ذرت تا حد زیادی شبیه تولید نشاسته گندمه ، اگر مقاله فوق رو بخونید کفایت میکنه.
نشاسته ذرت فروشش بیشتر از آرد ذرت هست و مشتری اصلیش خانمها هستند.
از نشاسته ذرت در تهیه انواع دسر استفاده میشه.
نقش نشاسته ذرت در دسر ، غلیظ کردن دسر های شُل هست.
مثلا فرض کن آبمیوه ای که بهش نشاسته ذرت بزنی، میشه ی چیزی مثل دَنِت.
حالا اینکه دیگه چه چیزایی میشه از نشاسته و آرد ذرت درست کرد، شما بگین.
همینجا پایین همین صفحه . با سپاس🙂