سه مشخصه اصلی گلپر خوب

خرید و فروش گلپر آیا شما تولید کننده ترشی و زیتون پرورده هستید؟ شاید هم عطار هستید و ادویه میفروشید؟   تا قبل از ظهور شرکتهای پخش گیاهان دارویی ، معمولا سناریو اینطوری بود: یک آقای روستایی با یک پلاستیک گلپر وارد مغازه میشد و می پرسید حاج آقا گلپر خرید نداری؟ گلپر یک گیاه […]

چکار کنیم که بار در مدت زمان مشخصی به فروش بره

نمیدونم تا حالا میوه یا آجیل فروختین یا نه. اگر فروخته باشین قطعا تکنیکهای زیر رو از استادتون یاد گرفتین. اما اگر نفروختین مقاله زیر میتونه براتون مفید باشه. بعضی از بارها هستن که باید در مدت زمان مشخصی فروش برن. مثلا در عطاری میشه به کنجد و عناب اشاره کرد که در فصل گرما […]

انواع حالتهای فروش گل سرخ در عطاری

پشت دخل ایستاده بودم که یک خانم افغان با کیسه ای پر از گل سرخ تازه وارد مغازه شد. پیشنهاد خرید گل سرخ رو داد و منم بلافاصله قبول کردم. قیمت رو میدونستم چون همسایه هامون در چند نقطه از بازار داشتن گل تازه میفروختن. گل سرخ یا گل محمدی سالهاست که در شکلهای مختلف […]

چطور گل سرخ تازه بخریم و بفروشیم

آموزش خرید گل سرخ یا گل محمدی تازه و فروش آن هر سال در میانه اردیبهشت ماه، گل سرخ تازه به بازار میاد. عطری دلنشین، رنگی اغوا کننده برای مشتری و سودی مناسب برای کاسب. ما هر سال گل سرخ رو که توسط باغدارهای اطراف قزوین کشت میشن در جلوی دکان عطاری بساط میکنیم و […]

چه محصولاتی در عطاری تغییر وزن میدهند؟

تغییر وزن فقط به معنای کاهش وزن نیست. شما به عنوان یک فروشنده گیاهان دارویی و کالاهای عطاری، باید بدانید که بسیاری از کالاهای موجود در دکان و انبار شما در حال تغییر محسوس وزن هستند. انواع ریشه ها و ساقه ها از کاسنی گرفته تا حتی شیرین بیان در صورتی که سر فصل خریداری […]

چطور افت وزن محصولات عطاری را کنترل کنیم

اگر دقت کرده باشید روستایی ها وقتی گل گاو زبون میچینن ، داخل یک نوع کیسه پارچه ای از جنس متقال میریزن. کیسه پارچه ای به محصول اجازه ورود و خروج رطوبت رو میده. گل گاو زبان قزوین و ییلاقاتش و منطقه اشکورات ، از اواسط هفته دوم اردیبهشت شروع میشه و هرچه منطقه سردتر […]

چطور سنجد بخریم و بفروشیم؟

یادمه حدود ۵ یا ۶ سال قبل بود که یواش یواش تبلیغات بر روی پودر سنجد شروع شد. تا قبل اون ، سنجد بیچاره می موند روی درختها و بجز پرندگان کسی حالشون رو نمی پرسید. اما در مدت ۵ شش سال آنچنان جایگاهی پیدا کرد که الان یک رکن فروش محصولات پاییزی در عطاری […]

چند کالا به مشتری پیشنهاد کنم

چند سال پیش که تازه وارد شغل دکان داری شده بودم، فکر میکردم که مغازه ای جنسش جوره که بتونه هر کس هر چی خواست بهش بده. خوب این دیدگاه چند نقطه ضعف بزرگ داره: اول اینکه در اون دکان ۱۲ متری ما اینهمه جنس جا نمی شد 🙂 یعنی شما باید یک هایپر مارکت […]

گلرنگ یا گل رنگ چیست

حدودا ۵ سال پیش بود که نشسته بودم جلوی مغازه که دیدم یک چرخ پر از گونی های شفاف یا محتوای نارنجی رنگ اومد و از جلوی چشمام رد شد. اول فکر کردم بار متعلق به راسته پنبه فروشهای بازاره. بعد چرخی رفت و درست جلوی درب عطاری همسایه ایستاد. شاخکهام تیز شد. رفتم از […]

چطور زاج بخریم و بفروشیم

زاج یا زَی اگر اهل مسافرت باشید احتمالا نام زاجکان قزوین به گوشتون خورده.و اگر اهل ادبیات باشید حتما میدونید که کان به معنای معدن هست. زاجکان قزوین محل از استخراج یک سنگ خاص به اسم زاج هست.زاج مصارف متنوعی داره. بعنوان مثال :در تولید خیارشور به ازای هر دبه ی سه لیتری حدودا به […]

دانه های رنگی داخل اسفند چیه

قبلا دقت کردین که داخل اسفند دانه های رنگی رنگی میریزن؟ اون دانه های رنگی، دانه های گیاه کافشه یا کاوشه هستند. شاید براتون جالب باشه که بدونید گیاه کاوشه هم همون گل رنگ یا گلرنگ خودمونه. تمام چیزایی که داخل اسپند ریخته میشه بی حکمت نیست. مثلا کاوشه که در بالا ذکر شد ، […]

چکار کنیم اسفند خیلی دود کنه

دقت کردین توو مهمونی ها وقتی میخوایین برای مهمون اسفند دود کنید ؛ تا با اسفند دود کن از آشپزخونه می آیین بیرون؛ دود اسفند تموم میشه؟؟؟ یا مثلا برای آقا داماد رو منقل میخوایین اسفند دود کنین؛ مشت مشت بایس اسفند بریزین تا دود اسفند بلند شه؟ این مساله دو تا راهکار داره راه […]